鲫鱼汤是悉数广受接待的养分汤品佛山市南海区红鹦鹉儿童教育培训中心，尤其在产后柔润和病后复原中备受贯注。干系词，关于痛风或高尿酸东说念主群来说，他们更热心的是鲫鱼汤的嘌呤含量是否过高。 上海煜沈网络科技有限公司 嘌呤是食品中的一种有机化合物，在体内代谢后会产生尿酸。高嘌呤饮食可能诱发痛风发作。那么，鲫鱼汤的嘌呤含量若何呢？ 琢磨标明，鲫鱼属于中等嘌呤食品，其嘌呤含量八成在100-150毫克/100克之间。而将鲫鱼熬成汤时，部分嘌呤会融化到汤中，因此鲫鱼汤的嘌呤含量比生鱼肉更高。不外，具体数值因烹